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張花冠說，如果要與美國談判，也應該要遵照CODEX的標準，除非我們能提出一套科學實驗報告，證明瘦肉精對國人有害，否則就必須遵照CODEX的標準。
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她強調，現今國際間都參照CODEX的標準，就是「國際食品法典委員會」，這是聯合國糧食及農業組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）於1963年聯合設立的政府間國際組織，專門負責協調政府間的食品標準，建立一套完整的食品國際標準體系。目前有186個成員國，覆蓋全球98%的人口。
▼嘉義縣長張花冠。
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此外，張花冠指出，在全球化時代之下，加入TPP已經不可避免，認為台灣更不應該被邊緣化。從美國豬肉進口量來看，台灣養豬業的最大競爭對手就屬加拿大跟歐洲。意思就是，美國已經不是最大敵人，加拿大和歐洲才是最可怕的潛在對手，這些地區都有能力生產不含瘦肉精、且物美價廉的豬肉。
記者陶本和／台北報導
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針對民進黨並未說清是否進口含有瘦肉精美豬，選在31日行政院長林全首次前往立法院總質詢時，養豬戶聚集近千人到場外抗議。對於美豬的議題，嘉義縣長張花冠表示，這是食安問題，在未完成風險評估及國內養豬戶配套措施前，不應斷然開放。此外，美豬其實也非台灣豬農的最大敵人，而是加拿大豬與歐洲豬。
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所以，張花冠認為，台灣養豬產業的升級與轉型是必須要努力的。至於要讓養豬產業興盛，就要創造市場，她強調，已呼籲農委會未來迅速控制疫病，讓台灣儘早脫離口蹄疫疫區的惡名。此外，嘉義縣政府日後也會向中央申請成立畜產專區。
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▲國民黨發動豬農抗議美豬進口。（圖／記者黃克翔攝）
今天立法院進行總質詢，聚集近千養豬戶在場外抗議，甚至一度與警方發生衝突。面對美豬的議題延燒，張花冠表示，在未完成健康風險評估及國內養豬戶配套措施前，不應該斷然開放瘦肉精美豬進口。
嘉義縣4天前召臨時會，多位跨黨派議員就針對美豬一事，要求縣長張花冠表態，拿出「給蔡總統的一封信」，內容要表態反對瘦肉精美豬進口。對此，張花冠當時指出，這不是選擇題，笑而不簽。
張花冠：美豬非台灣豬農最大敵人
張花冠說，即使成功抵擋了含有瘦肉精的美國豬肉，也不能代表台灣養豬業可抵抗不含瘦肉精的加拿大豬跟歐洲豬。她拿出數據證明：在2015年時，加拿大豬肉與豬雜的進口量佔36%，歐洲佔46%，美國豬肉和豬雜僅剩下17.1%。
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